新鲜冬虫夏草枸杞茶
原料
新鲜虫草、枸杞适量
制法
洗净的鲜虫草与枸杞与水同煎，代茶饮（虫草茶不易与茶同服）
功效
滋阴补肾、润肺清心；调节免疫，增强体质，提神健脑。适用于肺肾阴虚、神疲乏力、头晕目花、神经衰弱。
新鲜冬虫夏草参杞酒
原料
新鲜冬虫夏草6-10根，人参一只，枸杞50克，熟地30克，冰糖50克，40度以上优质白酒毫升
制法
1新鲜虫草、枸杞、熟地洗净，沥干；人参洗净润软
2将冰糖加适量开水炖化，一同与其他药物放入酒中，密封，每天摇动1-2次，浸泡30天左右即可饮用
用法
每日1次，每次20-40毫升，四季皆宜。
功效
滋补明目，安神固脱，大补元气。适用于劳倦内伤、少食倦怠、惊悸健忘、头痛炫目、阳痿、腰膝酸痛等症。可作为中老年人平补药酒。
泡酒后的冬虫夏草与人参可焙干研末，混用留用。每次取1-2克，用10-20毫升白酒冲服。
新鲜冬虫夏草牛奶藜麦粥
原料
新鲜虫草2-6根，藜麦克，牛奶毫升
做法
藜麦洗净与鲜虫草加入适量水（注意水不宜太多）一同熬煮40分钟，加入牛奶再次炖煮10分钟，即可食用
功效
补正气，疗虚损；养五脏，消积食；健脾胃，抗衰老；适用于气血虚亏、五脏虚损之纳少，四肢乏力，身体羸弱、食积不化，产后乳少、虚弱头晕。
新鲜冬虫夏草龙须蒸仔鸡
原料
新鲜虫草2-6根，玉米须30克，仔鸡（童子鸡又称笋鸡）一只，葱段、姜片适量，精盐4克，料酒15克，香油2克。
做法
1玉米须洗净，加水毫升，放入小锅中小火煮大约20分钟，去渣留汁液；泡入姜片、葱段；
2洗净的仔鸡入盆，用盐抹匀鸡身；新鲜虫草、葱段、姜片放入鸡腹内；
3加入准备好的玉米汁液，并加入清水毫升，置于蒸锅内，用大火蒸1小时，出笼，淋入香油调味即可
特点
鸡肉嫩香，汤汁清爽。四季皆宜，由宜春夏食用
功效
补肾益阳，润肺止咳；降低血压、清心除烦；适用于肺虚咳嗽，高血压、冠心病、烦渴多饮、口干舌操、心烦失眠等症。
新鲜冬虫夏草羊肉汤
原料
新鲜虫草2-6根，白萝卜克、枸杞10克，红枣5克，西洋参5克，羊肉克，花椒5克、草果1个，干姜片15克，葱段精盐5克，味精1克
做法
1羊肉洗净，入开水内焯水，沸去血水与膻味；
2花椒、草果、姜片、西洋参片包入纱布料包
2新鲜冬虫夏草、白萝卜（滚刀大块）、枸杞、红枣、葱段、纱布料包一同入砂锅，小火炖煮3小时
特点
羊肉软烂，汤汁鲜香。
功效
补肝益肾，壮阳补虚；温中暖下，益气补血。适用于肝肾两虚、阳痿早泄、腰膝酸软、倦怠乏力、咳喘气短、脾气虚弱、心悸失眠、夜间尿多、月经不调、病后带下、产后体虚等症。
新鲜冬虫夏草山药煲乌鸡
原料
新鲜虫草2-6根，山药20克，红枣20克，乌鸡一只，葱段、姜片适量，精盐适量，胡椒粉3克，料酒15克，香油5克。
做法
1乌鸡洗净，用开水锅内焯水片刻，捞出冲水
2将洗净的新鲜虫草、葱段、姜片放入鸡腹内
3山药滚刀切块
4将备好的红枣、山药与乌鸡一同入砂锅小火炖煮约3小时，待浓香溢出、汤汁浓稠时，加入精盐、胡椒粉、香油调味即可食用
特点
乌鸡软烂，汤菜浓香，咸鲜可口，鸡肉、冬虫夏草、山药同食，喝汤。
功效
滋阴益气，补肾润肺，抗癌延衰。适用于糖尿病、高血压、肾肺两虚之咳嗽、结核潮热、气虚、盗汗、肺癌等症。对体质虚弱、神疲少食的癌症患者有增加营养和辅助治疗作用。
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